Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

13 Aralık 2016 Salı

FIRINDA PEYNİRLİ PATLICAN


Merhabalar Dostlarım.




PEYNİRLİ PATLICAN
Malzemeler:
2 adet bostan patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak rendesi
250 gr beyaz peynir veya lor peyniri
100 gr kaşar peyniri
1 adet yumurta
2 adet domates
3 adet yeşil biber
Tuz

Yapılışı:



Bir kasede zeytinyağı ile rendelediğimiz veya havanda dövdüğümüz sarımsaklarımızı karıştıralım.
Bostan patlıcanlarımızı alacalı olarak soyalım ve bir parmak kalınlığında halka halka doğrayalım.
Patlıcanlarımızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerine fırça yardımıyla sarımsaklı zeytinyağımızı sürelim.


200 derecede önceden ısıtılmış fırında patlıcanlarımızı yumuşayana kadar pişirelim.
Bu esnada derin bir kasede beyaz peynirlerimizi ezelim. 
Biberlerimizi halka halka doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Üzerlerine yumurtamızı kırıp tuzumuzu serpelim.
Bütün malzemeyi karıştıralım.


Pişen patlıcanlarımızın üzerine peynir harcımızı sürelim.


Peynirli harcımızın üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpelim.


200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.





AFİYET OLSUN.



1 yorum :

  1. Patlıcandan pizza gibi süper fikir en kısa zamanda denemek istiyorum..bunu yumurtasız olarak sadece peynir ve beşamel sosla kabakların üzerine sürerek yapıyordum ama patlıcana sebze ve yumurtanın yakışacağını düşünüyorum annem de patlıcanı yumurtalı kızartırdı..

    YanıtlaSil