Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

21 Haziran 2014 Cumartesi

FIRINDA KIZARTMA

Merhabalar dostlarım.
Pratik, lezzetli ama sağlıklı bir kızartmaya ne dersiniz...


FIRINDA KIZARTMA
Malzemeler:
3 adet iri patates
10 - 12 adet yeşil biber (çarliston)
2 adet patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:


Patatesleri soyup parmak kalınlığında doğrayalım. Derin bir kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile harmanlayalım. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış bir tepsinin bir kenarına dizelim. 
Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında doğrayalım. Yine aynı kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile harmanlayalım. Tepsinin bir kenarına yerleştirelim.
Biberlerimizi de iri iri doğrayalım. Aynı kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile harmanlayalım. Tepsinin geri kalan yerine biberlerimizi yerleştirelim.
Malzememizi fırına koyalım ve 200 derecede kızarana kadar pişirelim.


Pişen kızartmamızı bir kaba boşaltalım.


Bir kaseye yoğurdumuzu dökelim. Üzerine ezilmiş veya sarımsak rendesinde rendelenmiş sarımsaklarımızı ve tuzumuzu ekleyelim. Bütün malzemeyi iyice karıştıralım.
Ilıyan kızartmamızın üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.
Kızartmamız ile yoğurdumuzu karıştıralım.
Servise hazırdır.


AFİYET OLSUN.


Hiç yorum yok :

Yorum Gönder