Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

22 Şubat 2014 Cumartesi

PORTAKALLI ÜZÜMLÜ CEVİZLİ BİSKÜVİ





ÜZÜMLÜ CEVİZLİ BİSKÜVİ
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçekyağı
1 su bardağı portakal suyu
1 -2 portakalın kabuğunun rendesi
1 su bardağı sarı kuru üzüm
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Yumurtalarımız ile şekeri mikser yardımıyla iyice çırpalım. Üzerine yoğurt, portakal suyu, portakal kabuğu, kabartma tozu ve yağı ekleyip tekrar çırpalım. Sonra unumuzu bardak bardak ekleyerek çırpmaya devam edelim. Mikserimizin çırpmaya zorlandığı noktada elimizle karıştırmaya geçelim. Elimizle karıştırırken hamurumuzun içerisine sarı kuru üzümümüzü ve kıyılmış cevizimizi ilave edelim. Hamurumuz ele yapışan bir hamur olacaktır.




Ellerimizi yıkayalım. Tepsimize yağlı kağıt serelim veya yağlayalım. Bir kaseye az miktarda sıvı yağ koyalım. Bu yağla avucumuzu yağlayalım. Hamurdan bir parça alıp elimizle hafifçe yuvarlayalım ve hemen tepsimize koyalım. Sonra tekrar elimizi yağa batıralım ve hamurdan yine parça alıp avucumuzda yuvarlayıp hemen tepsiye alalım. Bu işleme hamur bitene kadar devam edelim. Tepsiye dizerken aralıklı olarak dizelim. Çünkü bisküvilerimiz yayılacak.



Bisküvilerimizi 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.



AFİYET OLSUN.



1 yorum :