Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 Nisan 2012 Cumartesi

PATATES KROKETLERİ



Peygamberimiz işaret parmağı ve orta parmağıyla işaret ederek:
"Gerek kendisine ve gerekse başkasına ait herhangi bir yetimi görüp gözetmeyi üzerine alan kimse ile ben,
cennette işte böyle yanyanayız." buyurmuştur.
Buhârî, Talâk, 25, Edeb, 24; Müslim, Zühd, 42.

PATATES KROKETLERİ

Malzemeler:
5 adet haşlanmış orta boy patates
3 yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
1 kase un
1 kase galeta unu
Sıvı yağ
Yapılışı:
Haşlanmış patatesleri derin bir kaseye rendeleyelim. İçine 2 yumurtayı ve 3. yumurtanın beyazını (sarısını sonra kullanıcaz), üç yemek kaşığı unu, peyniri, kabartma tozunu, tuz ve karabiberi ilave edelim. Bütün malzemeyi iyice yoğuralım.
Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım ve yuvarlayarak top şeklini verelim. Patates toplarımızı önce una sonra önceden ayırdığımız yumurta sarısına sonrada galeta ununa bulayalım. Derin bir tencerede sıvı yağı kızdıralım. Patates toplarını yağda, ara sıra tencereyi sallayarak kızartalım. Kızaran toplarımızın fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alalım. Ilık olarak servis yapalım.
                                                                          AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder