Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 Nisan 2012 Salı

MOR LAHANALI KARNABAHAR SALATASI





Alışılmış tariflerden değişik...

MOR RENKLİ KARNABAHAR SALATASI
Malzemeler:
Küçük bir baş veya yarım kg karnabahar
7 - 8 yaprak mor lahana
1 adet havuç
1 adet kırmızı turp
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:

Karnabaharlarımızı vitaminlerinin kaybolmaması için buharda haşlayalım. Derin bir kaseye veya salata servis kasemizin içine karnabaharlarımızı alalım.
Havuç ve turpumuzun kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Mor lahana yapraklarımızıda rendeleyelim veya çok ince doğrayalım.  
Kuru soğanımızı da piyazlık doğrayalım.
Doğradığımız ve rendelediğimiz bütün malzemelerimizi karnabahlarımızla birleştirelim. Üzerine haşlanmış nohutlarımızı, limon suyumuzu, zeytinyağımızı ve tuzumuzu ekleyelim. Bütün malzemeyi güzelce karıştıralım.
                                                                    AFİYET OLSUN.

                                      
                                          
  

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder