Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Nisan 2012 Salı

MAYALI KEK (Değişik kek tarifi arayanlar için)

 ALTIN RENKLİ KUTU
Bir baba üç yaşındaki kızını bir rulo, altın renkli kaplama kağıdını ziyan ettiği için cezalandırmıştı. Maddi durumları iyi değildi. Ve kızının böyle değerli kağıtları bir tek kutuyu süslemek için harcaması onu çok sinirlendirmişti. Buna rağmen küçük kız ertesi sabah hediyeyi babasına getirdi ve
- “Bu senin için babacığım!” dedi. Baba gösterdiği tepki için kendini suçlu hissetti. Ama kutunun boş olduğunu görünce için için sinirlenmekten de kendini alamadı. Kızına bağırdı:
- “Birine bir hediye kutusu verdiğim zaman içinin dolu olması gerektiğini biliyor musun?” Küçük kız babasına yaşlı gözlerle baktı ve şöyle dedi:
- “Ama babacığım bu kutu boş değil ki, ben kutunun içine öpücüklerimi üflemiştim. Hepsi senin için babacığım!”
Babanın içi paramparça olmuştu. Kızını kucakladı ve kendisini affetmesi için yalvardı. Bu baba bu altın renkli kutuyu yatağının başucunda yıllarca sakladı. Ne zaman cesaretini kaybetse kutunun içinden hayali bir öpücük çıkarıyor ve onu oraya koyan çocuğunun sevgisini hatırlıyordu.

ALINTIDIR.

MAYALI KEK

Malzemeler:
3 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
½ su bardağı sıvı yağ
¾ su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
1 paket instant maya
10 - 12 adet kuru kayısı
1 çay bardağı damla çikolata
1 tutam tuz

Yapılışı:

Derin bir çırpma kabının içinde yumurtayı ve şekeri çırpın ve bir tutam tuz serpin. Ilık sütü ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. Karışıma unu ve kuru mayayı da ekleyip yine çırpın. Küçük küçük doğranmış kuru kayısıyı ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Karışımı 30 dakika bekletin ve yağlanmış kek tepsinize dökün ve önceden ısıtılmış fırında 175 oC de pişirin. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri eleyerek serpin ve dilimleyerek servis yapın. Arzu ederseniz pudra şekerinin üzerinede damla çikolatada serpebilirsiniz.

NOT: Un ve kuru mayayı bir kapta karıştırın. Sonra bu karışımı kabınıza elekten geçirerek ilave edin. Un ile yapılan tüm tariflerde un ile beraber elekten geçebilecek tüm kuru malzemeleri elekten geçirmenizi tavsiye ederim. Çünkü homojen bir dağılım sağlanıyor ve daha iyi kabarıyor.

                                                              AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder