Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 Nisan 2012 Cuma

İNCİRLİ KEK




İNCİRLİ KEK

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
7 – 8 adet kuru incir
1,5 su bardağı su

Yapılışı:

İncirleri bir gece önceden 1,5 su bardağı su ile bütün olarak ıslatalım.

Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve tarçını eleyelim.

Derin bir kabın içinde yumurtalar ile şekeri çırpalım. İçine elediğimiz unlu karışımı ilave edelim ve tekrar çırpalım. Kek hamurumuza küçük küçük doğradığımız incirleri de ilave edelim ve karıştıralım. Kek kalıbımızı yağlayalım ve kalıbımızın kenarlarıda dahil olmak üzere şeker serpelim. Hamuru kalıbımızın içine boşaltalım ve 175oC'lik fırında pişirelim. Kekimizi soğuduğu zaman dilimleyelim ve servis yapalım.

                                                  AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder