Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

9 Nisan 2012 Pazartesi

BULGUR SALATASI




Bulgurla yapılan her tarif bence ayrı güzeldir. Çay saatlerinde rahatlıkla ikram edilebilen hafif ve lezzetli bir tarif: Bulgur Salatası
Ayrıca Perşembe günü gelen misafirlerime ikram edip kalanını daha sonra yemek için buzdolabıa kaldırmıştım. Cuma günü de misafirim gelince ancak bugüne yani Cumartesiye dolaptan çıkarıp yiyebildk. Hala aynı lezzette harika bir salataydı.
Malzemeler:

2 su bardağı iri pilavlık bulgur
3,5 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 demet maydanoz
2 adet iri havuç
6 - 7 adet salatalık turşusu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Yapılışı:
Bir tencereye zeytinyağını, suyu ve tuzu ekleyip, kaynatalım. İçine ayıkladığımız bulguru ilave edip pilavımızı pişirelim. Suyunu tamamen çekince demlenmeye yani soğumaya bırakalım.
Pilavımızı karıştıralım ve üzerine havuçlarımızı rendeleyelim, maydanozu ince ince kıyalım, salatalık turşumuzu küçük küpler halinde doğruyalım. Limon suyumuzu da ekleyelim. Bütün malzemelerimizi karıştıralım. Servis kabımıza alalım.
                                                               AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder