Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

19 Şubat 2012 Pazar

LAHANA SALATASI

"Allahım! Biz, bu yolculuğumuzda Senden iyilik ve takva, bir de hoşnut olacağın ameller işlemeyi nasip etmeni dileriz. Allahım! Yolculuğumuzu kolay kıl ve uzağını yakın et!.."
(Müslim, “Hac”, 425; Ebu Dâvûd, “Cihad”, 79; Tirmizî, “Deâvât”, 47)




Malzemeler:

10 yaprak beyaz lahana
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı nohut
10 - 15 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz


Yapılışı:

Bir tencerede su kaynatalım. Kaynayan suda lahanaları haşlayalım.

Haşladığımız lahanaları soğuyunca benim yaptığım gibi bir parmak kalınlığında ya da istediğimiz şekilde keselim ve salata kabımıza alalım. Kuru soğanı piyazlık olarak doğrayalım. Üzerine maydanozu ince ince kıyalım. Pul biberimizi serpelim.

Bir kasede ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve limon suyunu karıştıralım. Karışımı salatamızın üzerine kaşıkla gezdirelim. Son olarakta tuzumuzu serpelim.

Bütün malzemeleri karıştıralım ve seris kabımıza alalım.







                                                                                      AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder